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岐阜の焼肉店やきにく藤太で食中毒。まさかの衝撃…

岐阜県養老町の「やきにく藤太」で食中毒1人重症。
行列の出来る大人気有名店だった。
原因食品を調べるとともに29日から店を営業禁止処分。

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超有名の焼肉屋でまさかの食中毒が・・

 
今回は大人気焼肉店でこういった
食中毒が発生をしてしまいましたよね!

でも、食中毒ってどういうもの?
って思いませんでしたか?

正直誰でも最初はどういうものかわからない方や
食中毒はマズイというが
どう対策をすればいいの?知識はあった方がいいよね!

という観点から、
今回の記事を作成しているのが大きな目的です^^

今回の焼く肉店の話ですが、
生肉を掴んだトングや野菜を使ったさえばしで
お皿の上に置いて、

火が通った時に使ったトングやさえばしで
お皿に置いた後に再度、
火が通っているからと言って同じものを
なんども使い回すことで
菌が付着している可能性が一番高いとのことでした。

逆に火を通したから
大丈夫だと思いっていても
菌が付着してしまう・・

こういうことから菌が移って感染源になって
しまう場合もあるとのことでした!

ついこの前にあった「でりしゃす」とのニュースですが、
それはと似ていると感じませんでした?

そう「トング」使い回しが逆に菌をつけるだけではなく
他の人にも飛び火をするんだとわかったので
トングの使い回しは本当に危険だと
感じますよね。。

食中毒は悪い菌ですがこそ。
何をするべきか対策もきちんと
していくんだと不理解できました!

こんにちは!

最近は選挙ばかりですが、
食の安全もかなり言われてきているのかと思いきや・・
まさか超有名店での食中毒が発生したニュースが
飛び込んできましたね!

岐阜県は9月29日に同じ県で養老町の焼き肉店「やきにく藤太」で
食事をした男女6人が腸管出血性大腸菌O157に感染し、
うち4人は入院したと発表した事件ですよね。

愛知県一宮市の女性が溶血性尿毒症症候群(HUS)で重症となり
今も入院している。3人は退院したとのことでした。
岐阜県西濃保健所は食品衛生法に基づき、
同店を営業禁止処分にした。

岐阜県によると、今月7~8日に同店で牛タンや牛カルビ、
牛ロース、ホルモンなどを食べた3グループの21~37歳の6人が
腹痛や血便の食中毒症状を訴え、便からO157を検出し、
5人分の菌を遺伝子分析したところ一致したところで
判明しましたね。

この一人の女性だけが重軽傷で入院をされている
とのことでしたが、徐々にいい方向に
快方に向かっているとのことで
なんだか安心しました。

この中での原因のメニューに関しては
まだ調査中で原因がわかっていないそうです。

ちなみにここのお店ですが、
すごくいいのは精肉直営でやっているため

黒げ和牛なども格安で手に入り
行列が絶えない超大人気店でしたね。

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食中毒が起きてしまう大きな原因は何か?

 」  

今回は大人気焼肉店でこういった
食中毒が発生をしてしまいましたよね!

でも、食中毒ってどういうもの?
って思いませんでしたか?

正直誰でも最初はどういうものかわからない方や
食中毒はマズイというが
どう対策をすればいいの?知識はあった方がいいよね!

という観点から、
今回の記事を作成しているのが大きな目的です^^

今回の焼く肉店の話ですが、
生肉を掴んだトングや野菜を使ったさえばしで
お皿の上に置いて、

火が通った時に使ったトングやさえばしで
お皿に置いた後に再度、
火が通っているからと言って同じものを
なんども使い回すことで
菌が付着している可能性が一番高いとのことでした。

逆に火を通したから
大丈夫だと思いっていても
菌が付着してしまう・・

こういうことから菌が移って感染源になって
しまう場合もあるとのことでした!

ついこの前にあった「でりしゃす」とのニュースですが、
それはと似ていると感じませんでした?

そう「トング」使い回しが逆に菌をつけるだけではなく
他の人にも飛び火をするんだとわかったので
トングの使い回しは本当に危険だと
感じますよね。。

食中毒は悪い菌ですがこそ。
何をするべきか対策もきちんと
して対策を作っていくべきですよね!

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